Violer till Mor...

... det blev namnet på min egen kaka.

Namnet härstammar från en gammal sång från 1946.  Som dekoration på kakan kan man med fördel ha kanderade violer. Eftersom jag detta år vill låta mina violer växa till sig i en rabatt, blev det istället kanderade syrenblommor. Känslan blev dock den samma, något blått ihop med den mörka chokladen.

Kanderade syrener/violer

Pensla blommorna med uppvispad äggvita.
Doppa dem sedan i socker och låt torka. Det går också bra att lägga dem direkt på kakan och låta dem torka på den.

Violer till Mor

100g smör (inte margarin)
2 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Garnering:

Smält mörk blockchoklad
Kanderade violer/syrener

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda allt mjöl och salt.
Smält smöret.
Blanda i mjölsorterna och sist det smälta smöret.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper till en fyrkant ca 25*25 cm.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter.

Dela kakan i små fyrkanter medans den ännu är lite varm. Garnera toppen med den smälta blockchokladen och placera den kanderade blomman i chokladen innan den stelnat.

Ät och njut!

Kram Sussie - som under helgen ska baka kakor till ännu ett kafferep som är beställt. Denna gång blir temat Selma Lagerlöf :-)

Tillbakablick på året som gått - del 3

Maj

Raymond fyllde 50 år och fick rabarber i buketten från mig.

Och ute i Stallet började Mårbackapelargonerna att acklimatisera sig. Vi drog upp egna plantor som vi sedan sålde på Mors Dag. Det fanns kunder som åkte långt för att få köpa en riktig Mårbackapelargon från Granne med Selma. Vilken feedback!

Vintern tog omtag i maj! Solstolen stod ute samtidigt som snön föll under natten. Årets roligaste bild blev tagen.

Av söta tremänningen fick vi två stolar som blev till ett stolsmaraton i iordningsställande. Under en dag följdes arbetet i realtid på bloggen. Resultatet blev... PERFEKT!

Vår katt fick agera "människa" och vara ursäkten för mitt småpratande med pionerna.

Vi tog omtag med vår veranda. Efter renovering av Stallet hade vi under nästan två års tid fått lämna den halvfärdig. Nu kändes det som ett litet lagom projekt att ta tag i jämfört med Lilla Stavik.

Sparsamt med snickarglädje, men ack så roligt att få dit! Dropplister, klossar och spegelknutar - mums!

Årets gräskrona gjordes i ängsull. Jag har den fortfarande kvar, lika fin som när den var nygjord.

I maj var det också dags för ett nytt kafferep. Temat denna gång var Mors Dag. Alla kakor hade anknytning till temat - mormors syltkakor, svärmors drömmar... och dammsugare! En ny liten kaka kom till. Jag döpte den till Violer till Mor. Kanderade syrenblommor fick symbolisera violer när de tog slut pga av efterfrågan.

Juni

Syrenerna blommade för fullt i vår trädgård. Smideskronan i Stallet fick ny skrud.

Slarvsussie glömde kameran ute i regnet och fick snopet trampa iväg och köpa en ny. Rikare på nya foton, men fattigare på pengar blev resultatet av denna glömska.

Strax före midsommar hade jag Gräskronekurs i Stallet. Tänk, vad man kan skapa av "ogräs"! Och det är till och med roligt att städa efter en sådan kurs eftersom skräpet också är vackert...

På verandafronten hade vi svårt att bestämma oss för vilket räcke det skulle vara på överdelen. Spjälor eller kryss? Vi valde spjälor.

Till midsommar ska man ju gärna äta jordgubbar. Det gjorde vi också, fast vi plockade dem inte i landet utan i blomlådorna.

Gunilla Bruce använde Stallet som showroom för sina vackra kuddar. Nu har dessa skapelser gästat både Granne med Selma och studion för inspelning av Gomorron Sverige.

Kram på er alla läsare!
/Sussie